100g | |||||||||||||
Kalorien/100g | 86kcal | ||||||||||||
Eiweiß/100g | 9,5g | ||||||||||||
Kohlenhydrate/100g | 6,5g | ||||||||||||
davon Zucker/100g | 1,4g | ||||||||||||
Fett/100g | 2,1g | ||||||||||||
davon ungesättigte Fettsäuren/100g |
0,9g | ||||||||||||
Ballaststoffe/100g | 0,3g | ||||||||||||
Salz/100g | 0,57g | ||||||||||||
479g(1 Portion) | |||||||||||||
Kalorien | 410kcal | ||||||||||||
Eiweiß | 45,5g | ||||||||||||
Kohlenhydrate | 31,0g | ||||||||||||
davon Zucker | 6,9g | ||||||||||||
Fett | 10,3g | ||||||||||||
davon ungesättigte Fettsäuren |
4,3g | ||||||||||||
Ballaststoffe | 1,7g | ||||||||||||
Salz | 2,71g | ||||||||||||
958g(2 Portionen) | |||||||||||||
Kalorien | 820kcal | ||||||||||||
Eiweiß | 91,0g | ||||||||||||
Kohlenhydrate | 62,1g | ||||||||||||
davon Zucker | 13,8g | ||||||||||||
Fett | 20,6g | ||||||||||||
davon ungesättigte Fettsäuren |
8,6g | ||||||||||||
Ballaststoffe | 3,3g | ||||||||||||
Salz | 5,42g | ||||||||||||
Kalorienanteil | |||||||||||||
Eiweißanteil | 44% | ||||||||||||
Kohlenhydratanteil | 33% | ||||||||||||
Fettanteil | 23% | ||||||||||||
Zusammensetzung | |||||||||||||
Zutaten |
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Zubereitung | Drei scheiben Toast aufbacken und in kleine Stücke schneiden. Die Schinkenwürfel in eine Pfanne geben und leicht anbraten. Die Schinkenwürfel aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben. Drei Tomaten kleinschneiden und solange in der Pfanne braten bis die Flüssigkeit verkocht ist. Anschließden die Schinkenwürfel und Toaststücke dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Jetzt zehn Eiklar und ein Eigelb dazu geben und das ganze mit Reibekäse bestreuen. Zum Schluss solange umrühren und anbraten bis eine feste und leicht bräunliche Konsistenz erreicht ist. | ||||||||||||
Zuletzt aktualisiert | 10.05.2019 |