100g | |||||
Kalorien/100g | 75kcal | ||||
Eiweiß/100g | 5,9g | ||||
Kohlenhydrate/100g | 9,9g | ||||
davon Zucker/100g | 4,5g | ||||
Fett/100g | 1,3g | ||||
davon ungesättigte Fettsäuren/100g |
0,3g | ||||
Ballaststoffe/100g | 1,7g | ||||
Salz/100g | 0,03g | ||||
460g(1 Portion) | |||||
Kalorien | 347kcal | ||||
Eiweiß | 27,1g | ||||
Kohlenhydrate | 45,4g | ||||
davon Zucker | 20,9g | ||||
Fett | 6,2g | ||||
davon ungesättigte Fettsäuren |
1,6g | ||||
Ballaststoffe | 7,9g | ||||
Salz | 0,15g | ||||
2300g(5 Portionen) | |||||
Kalorien | 1734kcal | ||||
Eiweiß | 135,6g | ||||
Kohlenhydrate | 226,8g | ||||
davon Zucker | 104,4g | ||||
Fett | 30,8g | ||||
davon ungesättigte Fettsäuren |
8,0g | ||||
Ballaststoffe | 39,6g | ||||
Salz | 0,75g | ||||
Kalorienanteil | |||||
Eiweißanteil | 31% | ||||
Kohlenhydratanteil | 53% | ||||
Fettanteil | 16% | ||||
Zusammensetzung | |||||
Zutaten |
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Zubereitung | Das Rindfleisch in einen Topf geben und bei starker Hitze scharf anbraten. Anschließend Wasser dazu geben und das Fleisch in 60 Minuten zart kochen. Jetzt das Wasser abgießen, den Kürbis zerteilen, in kleine Stücke schneiden und im Topf mürbe kochen. Zum Schluss mit einem Pürierstab zerkleinern und mit Salz und Kümmel würzen. | ||||
Zuletzt aktualisiert | 31.08.2018 |