100g | |||||||||||
Kalorien/100g | 89kcal | ||||||||||
Eiweiß/100g | 7,6g | ||||||||||
Kohlenhydrate/100g | 11,2g | ||||||||||
davon Zucker/100g | 1,6g | ||||||||||
Fett/100g | 1,2g | ||||||||||
davon ungesättigte Fettsäuren/100g |
0,4g | ||||||||||
Ballaststoffe/100g | 1,4g | ||||||||||
Salz/100g | 0,07g | ||||||||||
470g(1 Portion) | |||||||||||
Kalorien | 416kcal | ||||||||||
Eiweiß | 35,5g | ||||||||||
Kohlenhydrate | 52,5g | ||||||||||
davon Zucker | 7,4g | ||||||||||
Fett | 5,8g | ||||||||||
davon ungesättigte Fettsäuren |
1,9g | ||||||||||
Ballaststoffe | 6,8g | ||||||||||
Salz | 0,32g | ||||||||||
2350g(5 Portionen) | |||||||||||
Kalorien | 2080kcal | ||||||||||
Eiweiß | 177,5g | ||||||||||
Kohlenhydrate | 262,5g | ||||||||||
davon Zucker | 37,2g | ||||||||||
Fett | 29,2g | ||||||||||
davon ungesättigte Fettsäuren |
9,4g | ||||||||||
Ballaststoffe | 34,0g | ||||||||||
Salz | 1,59g | ||||||||||
Kalorienanteil | |||||||||||
Eiweißanteil | 34% | ||||||||||
Kohlenhydratanteil | 53% | ||||||||||
Fettanteil | 13% | ||||||||||
Zusammensetzung | |||||||||||
Zutaten |
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Zubereitung | Das Fleisch ca. 60 Minuten im Wasserbad zart kochen. Anschließend das Fleisch in eine Pfanne geben und anbraten bis es braun ist. Jetzt die Pilze klein schneiden und dazu geben. Die Pilze solange köcheln bis sie leicht zusammengeschrumpft sind. Jetzt die Milch dazu geben und nach und nach Guarkernmehl unterrühren bis sich eine dickflüssige Soße ergibt. Als nächstes mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen und die Soße in das Fleisch einwirken lassen. Zum Schluss noch die Nudeln kochen, das Wasser abgießen und salzen. | ||||||||||
Zuletzt aktualisiert | 06.04.2019 |